Kas Vahemere köök kaitseb vaimse lagunemise eest?

Vahemere dieedil on vanas eas positiivne mõju aju mahule

Vahemere dieedi oluline osa on palju värskeid köögivilju. © Pat Herman / freeimages
ettelugemist

Aju toit: Vahemere dieet võib vanemas eas kaitsta vaimse lagunemise eest. See soovitab uuesti uuringut. Mida rohkem vanureid järgib Vahemere köögi põhimõtteid, seda vähem aju mahtu nad kolme aasta jooksul kaotasid. Milline dieedi osa vastutab selle positiivse mõju eest või kas ainult oliiviõli, köögiviljade ja koostoimivate segude kombinatsioon peab nüüd näitama edasisi uuringuid.

Need, kes on Vahemere ümbruses kodus, elavad sageli kauem ja ennekõike tervislikumalt. Uuringud tõestavad ikka ja jälle, et tüüpilisel Vahemere dieedil on positiivne mõju südame-veresoonkonnale. Nii saab ära hoida puu- ja köögiviljade, värskete ürtide ja oliiviõli rikkaliku dieedi kui peamise rasvaallika ning loomsete rasvade ja eriti punase liha laialdase loobumise südameinfarktidest ja insuldidest.

Kuid see pole veel kõik: on üha rohkem tõendeid selle kohta, et Vahemere köök on ajule ka hea. Itaallaste mudeli kohaselt kaitsevad kreeklased jt oma toitumist vanemas eas vaimse halvenemise eest - ja võivad isegi tõrjuda selliseid haigusi nagu Alzheimeri tõbi. Edinburghi ülikooli Michelle Luciano juhitud teadlased pakuvad nüüd täiendavaid tõendeid Vahemere dieedi positiivse mõju kohta.

Loomsete rasvade asemel kasutatakse Vahemere rannikul oliiviõli. pixabay

Toitumine selgitab erinevusi

Teadlased olid oma uuringu jaoks jälginud kuue aasta jooksul 967 Šoti subjekti ja uurinud nende toitumisharjumusi. Kõik osalejad olid uuringu alguses umbes 70-aastased ja vaimselt terved. Kolm aastat hiljem kasutasid Luciano ja tema kolleegid ka 562 uuritava subjekti aju uurimiseks magnetresonantstomograafiat - jälle kolm aastat hiljem naasis 401 osalejat teise uuringusse. Kas ajupildid erinevad söömiseelistuste järgi?

Tulemus: Tegelikult näis, et dieet mõjutab meeleseisundit. Mida vähem ranged seeniorid juhinduvad Vahemere dieedi põhimõtetest, seda rohkem aju mahtu nad kaotasid kolme aasta jooksul. Seega võiks dieet selgitada umbes 0, 5 protsenti aju mahu individuaalsetest erinevustest. Diidi mõju oli vähemalt poole suurem kui normaalsete vananemisprotsesside mõju, selgitavad teadlased. kuva

Positiivne mõju aju tervisele

Isegi pärast seda, kui Luciano meeskond oli välja arvutanud muud tegurid, nagu haridus, diabeet või kõrge vererõhk, säilitati Vahemere dieedi mõju. "Vananedes meie ajud kahanevad ja kaotame ajurakud. Meie uuring lisab pidevalt kasvavatele andmetele, mis näitavad, et Vahemere dieet võib sellele protsessile vastu panna ja sellel on positiivne mõju aju tervisele, "ütleb Luciano.

Kuid milline koostisosa selle mõju eest vastutab? Lihast ulatuslik loobumine ilmselgelt ei ole. Sest nagu teadlased väidavad, ei suutnud nad tuvastada otsest seost kala või liha tarbimise ja ajus toimuvate muutuste vahel - ehkki varasemate uuringute kohaselt pole teisiti.

Kas ainult koos?

"Võimalik, et aju mahtu mõjutavad kas Vahemere muud komponendid või on positiivne mõju ainult Diuti kõigi komponentide koosmõjul, " ütleb Luciano. Tulevikus tahavad ta ja tema meeskond suuremate vabatahtlike rühmade kaudu põhjalikumalt Vahemere dieedi mõju uurida. Ennekõike huvitab teda, kas Oliven, Gem se & Co tarbimine kaitseb pikas perspektiivis vaimset lagunemist. (Neuroloogia 2017; doi: 10.1212 / WNL.0000000000003559)

(Ameerika neuroloogiaakadeemia, 09.01.2017 - DAL)